Yemek 

İrmik Helvası

Un helvası gibi irmik helvası da çok lezzetli olur. İrmik helvasını yaparken de yine çam fıstığı kullanacağız. İrmik helvası tarifimiz için gerekli malzemelerimiz: *2 su bardağı şeker *2 su bardağı irmik *2 yemek kaşığı çam fıstığı *Yarım paket margarin *2 su bardağı süt ve 2 su bardağı su Helvamız için tüm malzemelerimizi hazırladığımıza göre; hemen irmik helvamızı yapmaya başlayabiliriz. Öncelikle genişçe bir tencereye yarım paket margarini koyuyoruz ve margarini eritmeye başlıyoruz. Üzerine 2 su bardağı irmiği koyup, orta ateşte kavurmaya başlıyoruz. Burada önemli olan, irmiğin yanmadan hafifçe pembeleşmesidir. İrmiği güzelce…

Read More

Tavuklu Mantarlı Muska Böreği

Tavuğun göğüs eti, sarımsak ve mantarla hazırlayacağımız muska böreği, akşam yemeğinde sofralarımıza çok yakışır. Muska böreğimizi hazırlaması çok kolay ve yaklaşık 15 dakikada hazır hale geliyor. Dolayısıyla sıcak sıcak hemen servis yapabilirsiniz. Tavuklu ve mantarlı böreğimiz için gerekli malzemelerimize gelince: *2 adet yufka *1 dilim tavuk göğsü (küçük parçalara keselim. Çünkü sarımsak ve mantarla kavurup, iç harç yapacağız.) *4 adet mantar (Küçük küçük dilimler halinde doğrayacağız.) *1 diş sarımsak *Karabiber ve tuz *1 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi *2 çay kaşığı domates salçası *2 yemek kaşığı zeytin yağ Tüm malzemelerimizin…

Read More
Yemek 

Zeytinli Kek

Çay saatlerinin vazgeçilmez alternatiflerinden birisi de keklerdir.Keklerimizi sadece tatlı olarak değil, çayın yanında tuzlu kek olarak da hazırlıyoruz. Tuzlu kekler arasında peynirli kek, dereotlu kek, patatesli kek gibi çeşitler var. Bizim çayın yanına hazır edeceğimiz tuzlu kekimiz zeytinli kektir. Zeytinli kek tarifimiz için gerekli malzemelerimize gelecek olursak: *3 adet oda sıcaklığında yumurta *yarım su bardağı yoğurt *1,5 su bardağı çekirdeksiz zeytin (isterseniz hem yeşil hem siyah zeytin de kullanabilirsiniz.) *4 su bardağı un *2 çay kaşığı kabartma tozu *3 çay kaşığı çörek otu *Yarım su bardağı zeytinyağ Zeytinli kekimiz için…

Read More